»

Mie Gomak Goreng

Pasang Banner Bisnismu disini
Mie gomak goreng foto resep utama

Mie gomak goreng

240720 masak ala kadarnya... Tanpa sayur sama sekali... Yg seharusnya pake sawi manis dan kol...

Bahan-bahan

  1. 250 gr mie lidi
  2. 2 butir telur
  3. Daun bawang diiris kecil
  4. 10 biji cabe rawit utuh ato lebih
  5. Gula, garam, royco, merica (secukupnya/sesuai selera)
  6. Sayur kol dan sawi manis potong kecil²
  7. Bumbu halus:
  8. 8 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 biji kemiri
  11. Segenggam udang kecepe

Langkah

  1. Rebus mie lidi yg sudah dikasih minyak goreng sampe mie agak lembek dan mengembang, lalu angkat dan tiriskan dengan diberi minyak goreng sedikit agar tidak lengket

  2. Belender semua bumbu halus

  3. Tumis bumbu halus beserta cabe rawit (bisa ditambah kol dan sawi manis) sampe matang dan masukkan daun bawang, aduk²

  4. Setelah bumbu matang masukkan mie lidi yg sudah ditiriskan tadi lalu aduk² sampe bumbu merata. Kemudian tambahkan gula garam royko merica secukupnya, aduk² lagi sampe benar² tercampur rata rasanya. Kalo bumbu sudah tercampur rata dengan mienya, pinggirkan mienya lalu masukkan telurnya, aduk sebentar telurnya lalu satukan dengan mienya. Kalo sudah tercampur mie dengan telurnya angkat dan sajikan.

Pasang Banner Bisnismu disini